|
 Prefeituras
de Caxias do Sul RS
A histria de Caxias do Sul comea antes dos
italianos, ainda quando a regio era percorrida por tropeiros, ocupada por
ndios e chamada "Campo dos Bugres". A ocupao por imigrantes italianos,
em sua maioria camponeses da regio do Vneto ( Itlia ), deu-se a partir
de 1875, localizando-se em Nova Milano. Estes, por sua vez, buscavam um
lugar melhor para viver. No entanto, encontraram lombardos, trentinos e
outros. Embora tivessem ganho auxlio do governo, ferramentas, alimentao
e sementes, esse mesmo auxlio teve que ser reembolsado aos cofres
pblicos.
Dois anos aps, a sede da colnia do Campo dos Bugres recebeu a
denominao de Colnia de Caxias.
No dia 20 de junho de 1890 foi ento criado o Municpio, e a 24 de
agosto do mesmo ano, foi efetivada a sua instalao. Vrios ciclos
econmicos marcaram a evoluo do Municpio ao longo deste sculo. O
primeiro deles est ligado ao trao mais forte da sua identidade: o
Cultivo da Videira e a Produo de Vinho. Num primeiro momento, para
consumo prprio e, mais adiante, para comercializao.
No dia 1 de junho de 1910 Caxias foi elevada categoria de cidade e,
neste mesmo dia, chegava o primeiro trem, ligando a regio capital do
Estado. Os imigrantes eram agricultores, porm, muitos deles possuam
outras profisses. Instalaram-se na regio, urbanizando-a e dando incio a
um acelerado processo industrial.
Na zona rural instala-se a agricultura de subsistncia, que se concentra
na produo de uva, trigo e milho, comeando a industrializao em nvel
domstico. Todo o excedente era comercializado. No incio, a uva e o
trigo. Com o correr do tempo, h diversificao da indstria caseira para,
juntamente com o processo humano da colnia, acontecer a ampliao do
leque de manufaturados. Das pequenas oficinas caseiras s grandes
indstrias hoje, internacionalmente conhecidas.
Em 1976 criada a Universidade de Caxias do Sul, ncleo da cultura
sistematizada.
Caxias do Sul hoje, o plo centralizador da regio mais diversificada do
Brasil, com seus laboriosos colonos, seus vastos parreirais, suas
vincolas, seu variado parque industrial e um comrcio rico e dinmico, o
que d a essa terra uma dimenso ainda maior, razo pela qual "Caxias do
Sul", a "Capital da Montanha", a "Prola das Colnias", a "Colmia do
Trabalho" , por si s, o plo centralizador da marca italiana no sul do
Brasil.
Junto com os imigrantes, outras etnias partilharam desse caminho.
Aconteceram a miscigenao e a aculturao. Cantos e linguagem, hbitos e
tradies se aproximaram. Ao lado do lastro cultural itlico, convive a
bela tradio gacha. O churrasco e o vinho, a polenta, o galeto e as
macarronadas, ao som de belas letras trazidas da longnqua Itlia e de
outras, j produzidas na terra de c do matizes, sonorizao e sabores
especiais culinria tpica desta Metrpole. a fartura do Sul aliada ao
sabor especial do tempero italiano.
, atravs da uva e do vinho, que Caxias se notabilizou, sendo o bero do
turismo do Estado quando, em 1931, lanava a maior festa do sul: a Festa
da Uva. Vinhos, uvas, frio e neve, aliados ao clima europeu das montanhas,
com muita gente bonita, comida farta, hospitalidade e muitos atrativos
reiteram o convite: Venha e comprove. Tome conosco um gostoso vinho e se
delicie com as mais saborosas uvas.
Fonte: Prefeitura Municipal
|
